Côté Bistrot

A toutes heures de la journée, on vous sert sur table tous les produits que vous trouverez en boutique.

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Restauration

Côté BISTROT… Côté casse-croute

Vous pouvez composer et partager les produits direct boutique qui vous seront servis sur table.

Canard de chez Rabuat

Rillettes de canard (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Terrine de canard (3/4pers)180g

Terrine de canard au Chablis (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Terrine de canard au foie gras (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Verrine de foie gras entier (6pers) 180g

Verrine bloc de foie gras (6pers) 180g

Magret fumé(4 pers) 150g

Saucisse sèche (6pers) 240g

Conserverie de la Tuilerie salaison porc

Saucisson du Pays d’Othe, au Chablis ou au piment d’Espelette (3/4pers) 250g

Terrine au cidre du Pays d’Othe, à l’ancienne ou à l’andouillette au Chablis (3/4pers) 140g

Cerf de Bourgogne

Terrine au Marc de Bourgogne, aux 4 épices ou au poivre vert (3/4pers) 200g

La Fontaine de Bernn

Assiette d’escargots

Escargots apéro 130g

Champignons de chez Poulain

Paris farcis au Chaource 150g (pour apéro)

Les Truites de l’aube

Rillettes , mousse aux algues, aux légumes et citron confits,

à l’estragon (3/4 pers) 200g

Filets de truite fumé 120g

Maison Marc Cornichons Français

Cornichons, le bocal 250g

Fins, extra-fins, aigre-doux

Fromages fermiers de chez Sylvain

Chaource (entier ou ½) 400g à 500g

Soumaintrain(entier ou ½)400g à 500g

Chèvre 200 à 250g

Tonnerre (entier ou 1/2) 250g

Le sucré

Confiture du Comptoir des Confitures Catherine Manoël 200g

Pain d’épice Dosnon nature 500g

Pain d’épice amandes, orange ou figues 450g

Financiers (la boite) 150g

Chantal
Créatrice

Créatrice de l’établissement, elle touche à tout ! Création et réalisation des plats, service et vente en boutique.

Marina
Serveuse

Originaire de St-Petersbourg et présente depuis l’ouverture de l’établissement, elle s’occupe de vous servir et vous conseiller pour le choix des vins en boutique.

Maryline
Serveuse

Serveuse pour la saison, elle s’occupera de vous comme il se doit.

Ludivine
Touche-à-tout

Fille de Chantal, elle réalise les plats, effectue le service, la vente en boutique, la gestion de la e-boutique et la communication.

Horaires

Lundi – Samedi
10:00 – 19:00

Dimanche
10:00 – 15:00

Horaires d'été : 15 juin – 15 septembre :

Lundi - Samedi   10:00 – 20:00

Dimanche    10:00 - 15:00

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Ne soyez pas timide. Contactez-nous si vous avez des questions!