Description
100% Chardonnay
Vinification 25% fûts 75% cuve inox.
Un Premier Cru riche et puissant, dominé par des arômes fruités.
Un nez très frais, vif et minéral. La robe est assez claire, discrète le plus souvent, blanc-vert ou « petit or » (jaune pâle). L’âge rend le Chablis plus épicé, développe son moelleux et sa rondeur qui lui donne encore plus de longueur en bouche.
C’est un vin d’une grande complexité aromatique avec un mélange de minéralité et d’agrumes.
Température idéale de dégustation est de 11 à 13°C.
Garde de 3 à 5 ans.
