Description
100% Chardonnay
Vinification en fût de chêne durant 8 mois.
La robe, de couleur or soutenue, est limpide. Le nez est dominé par des arômes d’agrumes, viennent ensuite des notes de fruits secs, de beurre et de vanille. La bouche est riche et longue et dévoile une finale boisée.
Ce vin accompagnera vos entrées mais aussi des volailles et des poissons en sauce. Il se marie très bien avec des fromages secs.
Le sol est argilo-calcaire, de type Kimméridgien, propice au cépage Chardonnay.
Température idéale de dégustation est de 13°C.
Garde de 5 à 6 ans.
