Description
100% Pinot Noir
Un vin léger aux ailes d’ange. Ses arômes se composent de fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et de fruits noirs (mûres, myrtilles, cassis) ponctués de notes poivrées. Sa texture aux tanins suaves et veloutés marque sa typicité. Les notes fumées ne sont pas rares.
Merveilleux avec les viandes blanches, en particulier la volaille rôtie, il s’accorde aussi très bien avec la charcuterie, les gratins de légumes et les fromages peu affinés et ceux à pâte cuite.
Température idéale de dégustation est de 14°C.
Garde de 5 à 7 ans.
