Côté Bistrot

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Restauration

Côté BISTROT… Côté casse-croute

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Canard de chez Rabuat

Rillettes de canard (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Terrine de canard (3/4pers)180g

Terrine de canard au Chablis (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Terrine de canard au foie gras (3/4pers)180g / (6/8pers)340g

Verrine de foie gras entier (6pers) 180g

Verrine bloc de foie gras (6pers) 180g

Magret fumé(4 pers) 150g

Saucisse sèche (6pers) 240g

Conserverie de la Tuilerie salaison porc

Saucisson du Pays d’Othe, au Chablis ou au piment d’Espelette (3/4pers) 250g

Terrine au cidre du Pays d’Othe, à l’ancienne ou à l’andouillette au Chablis (3/4pers) 140g

Cerf de Bourgogne

Terrine au Marc de Bourgogne, aux 4 épices ou au poivre vert (3/4pers) 200g

La Fontaine de Bernn

Assiette d’escargots

Escargots apéro 130g

Champignons de chez Poulain

Paris farcis au Chaource 150g (pour apéro)

Les Truites de l’aube

Rillettes , mousse aux algues, aux légumes et citron confits,

à l’estragon (3/4 pers) 200g

Filets de truite fumé 120g

Maison Marc Cornichons Français

Cornichons, le bocal 250g

Fins, extra-fins, aigre-doux

Fromages fermiers de chez Sylvain

Chaource (entier ou ½) 400g à 500g

Soumaintrain(entier ou ½)400g à 500g

Chèvre 200 à 250g

Tonnerre (entier ou 1/2) 250g

Le sucré

Confiture du Comptoir des Confitures Catherine Manoël 200g

Pain d’épice Dosnon nature 500g

Pain d’épice amandes, orange ou figues 450g

Financiers (la boite) 150g

Opening hours

Monday – Saturday
10:00am – 7:00pm

Sunday
10:00am – 3:00pm

June 15th - September 15th
10:00am – 8:00pm

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