Les produits locaux

Vous trouverez les produits locaux en boutique pour vous régaler, proviennent directement des producteurs de proximité. Pourquoi aller chercher ailleurs ce que nous avons à notre porte ?

Circuit court : entre vous et eux il n’y a que Autour du Pressoir

Condiment

Les derniers CORNICHONS français

Produits et transformés à Chemilly sur Yonne.

Produit sec

LENTILLES, LINGOTS BLANCS, POIS CASSES

Produits par la famille Parthiot à Chasserey

Gâteau

MINI FINANCIERS

Amande, orange, pépites de chocolat, pistache, beurre salé, sont fabriqués par la Biscuiterie de Bourgogne à Joux la Ville

Huile

Huiles de tournesol, noix, noisette et cameline selon une méthode et un lieu ancestral de fabrication.

Miel et Gâteau

Récolte le miel toutes fleurs et forêt de leur ruches et fabrique un merveilleux pain d’épice artisanal, sans colorant ni conservateur, nature, orange, figues, fruits rouges et amande

Pomme et cidre

EARL FROTTIER

Louisette et Serge Frottier attachés à leurs pommiers à Vaudeurs fabriquent le jus de pomme et cidre fermier du Pays d’Othe

Farine et Pâtes

Agréé Bio cette famille d’agriculteurs cultive leur blé , fabrique la farine, les pâtes, ravioles etc… à Lasson

Bière

La BRASSERIE DE VEZELAY

Installée en 2012 produit des bières bio pure malt.

Champignon

Les champignons de Cussangy

Producteur et transformateur de champignons.

Fromage

Ferme LECLERE

Eleveur laitier et fabricant de fromages fermiers au lait cru à Soumaintrain.

Fromage

Producteur du Chaource

Huile

Produit depuis 2005 son huile de colza pressée à froid à Annay-sur-Serein

Alcool

Anne distille pour fabriquer les alcools de fruits et crèmes.

Canard

Depuis 35 ans élèvent des canards mulâtre et transforment avec le label « bienvenue à la ferme ».

Escargot

Denis PETIT

Elève et transforme les gros gris à Cruzy-le-Châtel.

Truite

Transforment les truites qu’ils élèvent à Veuxhaulles-sur-Aube et sont labellisés « bienvenue à la ferme ».

Terrine et saucisse

Les Cerfs de Bourgogne

L’exploitation de grandes cultures de Hervé Moreau accueille cet élevage atypique pour fabriquer des terrines et saucisses.

Moutarde

Moutarderie FALLOT

Fabrique une moutarde d’exception en utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840.

confiture

Comptoir des Confitures

Confectionne et travaille les goûts les plus raffinés. Elle mêle les saveurs des fruits et les couleurs dans somptueux pots en verre qui éveillent vos papilles et vos plaisirs sensoriels.

pop-corn

Vous propose le pop-corn à la française et garantit les produits 100% naturels.

Des produits frais et de qualité

Notre boutique en ligne

Autour du Pressoir c’est un lieu où se restaurer mais aussi une boutique !!!

Dans cette dernière sont rassemblés les vins et les fabrications en provenance directe des producteurs locaux choisis pour leur savoir faire, leur qualité et leur proximité.

Chantal
Créatrice

Créatrice de l’établissement, elle touche à tout ! Création et réalisation des plats, service et vente en boutique.

Marina
Serveuse

Originaire de St-Petersbourg et présente depuis l’ouverture de l’établissement, elle s’occupe de vous servir et vous conseiller pour le choix des vins en boutique.

Maryline
Serveuse

Serveuse pour la saison, elle s’occupera de vous comme il se doit.

Ludivine
Touche-à-tout

Fille de Chantal, elle réalise les plats, effectue le service, la vente en boutique, la gestion de la e-boutique et la communication.

Horaires

Lundi – Samedi
10:00 – 19:00

Dimanche
10:00 – 15:00

Horaires d'été : 15 juin – 15 septembre :

Lundi - Samedi   10:00 – 20:00

Dimanche    10:00 - 15:00

Écrivez-nous

Ne soyez pas timide. Contactez-nous si vous avez des questions!